/ Předkrm /
Smažený chřest v panko strouhance s citrónovou majonézou

Tartar z chřestu s Gravlax (pochoutka ze skandinávské kuchyně, která se připravuje ze syrového lososího masa) zastřené vejce, lanýžový olej a ořechová majonéza

/ Polévka /
Chřestový krém s marinovaným lososem, zastřené vejce, celerová sláma a lanýžový olej

Toskánská fazolová polévka se zeleninou

/ Saláty /
Listový salát s chřestem a roastbeefem, marinovaná dýně, cherry rajčata, medovo-hořčičný dresing, pecorino

/ Speciality /
Grilovaný candát na krémovém risotu s chřestem a hráškem

Španělský ptáček, houskový knedlík nebo jasmínová rýže

Čerstvé těstoviny s vepřovou panenkou s chřestem, sušená rajčata, cherry rajčata, bazalka, parmezán

Jehněčí roláda s listovým špenátem a domácí bramborové krokety

Kuřecí roláda plněná chřestem a sušenými rajčaty, bramborové pyré

/ Dezert /
Piškotový dortík s madlovým krémem a malinami, pomerančová omáčka

Studený ovocný pohár s ovocem, pudinkem a vanilkovým krémem

Moment.
Laden.

Reservierung

Neváhejte mě kontaktovat!

Reservierung
Moment.
Laden.
Moment.
Laden.
Moment.
Laden.
Moment.
Laden.